24 March 2010

อัครราชทูตที่ปรึกษา (ฝ่ายอุตสาหกรรม) ได้แจ้งข้อมูลการจัดทำมาตรฐานอาหารฮาลาลใน
กรอบองค์การการประชุมอิสลาม (Organization of Islamic Conference : OIC) ซึ่งเรียบเรียงจากข้อมูลที่จัดทำโดยสถานเอกอัครราชฑูต ณ กรุงอังการา และเผยแพร่โดยคณะผู้แทนไทยประจำประชาคมยุโรป ณ กรุงบรัสเซลล์ ระหว่างวันที่ 25 พฤศจิกายน 2552 – 5 มกราคม 2553

สาระสำคัญมีดังนี้

1. ในปัจจุบันการจัดทำมาตรฐานอาหารฮาลาลในกรอบ OIC ได้ข้อสรุปของมาตรฐานแล้ว 2 เรื่องคือ (1) คุณสมบัติและความรับผิดชอบของผู้ออกใบรับรองมาตรฐานฮาลาล และ (2) ข้อกำหนดเกี่ยวกับผู้ตรวจสอบฮาลาล (Halal auditors) รวมทั้งข้อสรุปของบางประเด็น ได้แก่ ความจำเป็นในการกล่าวคำว่า “Bismillah” และจับสัตว์ที่จะเชือดให้หันหน้าไปในทิศที่ตั้งของนครเมกกะและหินกะบาห์ สภาพของมีดที่จะใช้เชือดสัตว์

อย่างไรก็ตาม OIC ยังไม่ได้ประกาศใช้มาตรฐานดังกล่าวแม้แต่บางมาตรา

2. ออสเตรียได้ประกาศมาตรฐานอาหารฮาลาลแห่งชาติของออสเตรียแล้ว โดยอาศัยร่างมาตรฐานอาหารฮาลาลของ European Committee for Standardization (CEN) ทำให้ CEN จะพิจารณาหารือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในประเทศสมาชิก เพื่อรับมาตรฐานของออสเตรียเป็นมาตรฐานของ EU ต่อไป

3. เมื่อปลายเดือนกันยายน 2552 ผู้ออกใบรับรองมาตรฐานอาหารฮาลาลจากหลายประเทศในยุโรป (ตุรกี เยอรมนี ฝรั่งเศส สหราชอาณาจักร เบลเยี่ยม ออสเตรีย เดนมาร์ก สเปน และบอสเนียเฮอร์เซโกวินา) ได้ประชุมหารือกันที่นครแฟรงก์เฟิร์ต และตัดสินใจจัดตั้ง European Association of Halal Certifiers ขึ้นเพื่อเป็นองค์กรกลาง (umbrella association) ในการทำหน้าที่ดูแลสอดส่องการออกใบรับรองมาตรฐานอาหารฮาลาล เพื่อสร้างความเป็นระเบียบและเอกภาพของตลาดอาหารฮาลาลในยุโรป ขจัดการแข่งขันที่ไม่เป็นธรรม และสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภค โดยคาดว่าจะมีการประกาศเปิดตัวอย่างเป็นทางการในวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2553 ที่กรุงบรัสเซลล์ ประเทศเบลเยี่ยม

ยังไม่เป็นที่ชัดเจนว่า European Association of Halal Certifiers จะยึดกฎเกณฑ์ของศาสนาหรือหลักการทางวิทยาศาสตร์ฮาลาลเป็นแนวทางหลักในการตรวจสอบและรับรองมาตรฐานสินค้าแต่คาดว่า องค์กรฯ จะต้องนำเอามาตรฐานในกรอบ OIC มาใช้ในที่สุด